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2014/05/04 (Sun) 11:47
カフェのリノベーション

流山市のカフェのリノベーションのコンサルタントをしました。

流山市のまちづくりの仲間からの紹介です。

子育てママとグランマが憩えるカフェになります。

「健康になるメニュー」が売りのカフェです。

管理栄養士が減塩食、ローカロリー、ハイORAC値のメニューを提供します。

「真空調理法」により調理されたメニューでアンチエイジング効果が高いメニューです。

私も存じ上げている金谷節子先生が開発した調理法です。

私も金谷先生にORAC値の存在を学びました。

私も現在、がん予防、放射能除染、健康維持にORAC値の高いものを摂っています。

アンチエイジングを意識したメニューということで私も興味深くかかわりました。

これから流山市にプレゼンにして、合格すれば実現の運びになります。

Cafeが実現しましたら、是非お寄りください。


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